果蔬凈化機，誰是廚房電器的下一個風(fēng)口？

2020-03-28 08:58:54

廣州優(yōu)端環(huán)?？萍加邢薰荆ㄒ韵潞喎Q“優(yōu)端環(huán)?！保┦且患壹吖呓舛?、果蔬凈化清洗機、家用洗碗機、空氣凈化器、冰箱除味器、凈水器等環(huán)保家電產(chǎn)品研發(fā)及生產(chǎn)業(yè)務(wù)于一體的綜合性高科技公司，憑借尖端專業(yè)的研發(fā)能力、成熟的OEM（代加工）體系和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品輸出，優(yōu)端環(huán)保已成為眾多知名公司產(chǎn)品輸出的首選服務(wù)商，在業(yè)內(nèi)享有盛譽。.....

果蔬凈化機，誰是廚房電器的下一個風(fēng)口？


食材凈化機
 
誰是廚房電器的下一個風(fēng)口？
        相信不少廚電及小家電廠商會告訴你，果蔬清洗機。在健康理念深入人心、消費品質(zhì)升級的背景下，果蔬清洗機這個日韓國家的“老產(chǎn)品”，開始在中國市場煥發(fā)新的生機。但是，果蔬清洗機是”曇花一現(xiàn)的網(wǎng)紅”一錘子買賣，還是成為家電中新崛起的“長青樹”新產(chǎn)業(yè)，要看相關(guān)廠商和行業(yè)的作為。畢竟，中國市場不缺需求，唯獨缺少可以持續(xù)激活需求的好產(chǎn)品。
 
 
果蔬凈化機，熱起來了！
 
         問過身邊好幾位善于“種草”新奇特產(chǎn)品的朋友，“你知道現(xiàn)在有新型的果蔬清洗機嗎”，他們的回答不一，“為杭州G20首腦食品清潔提供服務(wù)的上萬元產(chǎn)品嗎？”……
 
         詢問身邊的七大姑八大姨這個話題，他們的回答則是“像洗衣服那樣洗水果？”、“看來年輕人又找到偷懶的新辦法了”……果蔬清洗，是平民日常到國家級接待都迫切需求的新型健康服務(wù)。隨手在京東一搜“果蔬清洗機”，顯示超過3500個各式各樣的產(chǎn)品供選擇，產(chǎn)品形態(tài)從既有獨立式、嵌入式，還有模塊式。這些產(chǎn)品不乏熟知品牌，當(dāng)然還有眾多我們都沒有聽過的品牌。而這些產(chǎn)品的價格段差距令人咋舌，從300多元到6000多元，最高的價格甚至高達9800元。
 
        18~30歲（即80~90后）的新生態(tài)消費者對于健康生活、便捷生活比上一代人更加注重，無不加速了果蔬清洗機這種享受型產(chǎn)品的普及。根據(jù)第三方報告，洗碗機、果蔬處理器等新品類市場表現(xiàn)極佳，成為廚電業(yè)2017年的最大增長點。果蔬處理器這個品類，在終端上名稱不一，有的叫做果蔬清洗機，有的叫做果蔬凈化機，也有的叫做果蔬凈化清洗機。
 
         家電圈的市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，果蔬清洗機自帶網(wǎng)紅屬性，既象征著服務(wù)屬性，也象征著身份屬性，極強符合80、90后的消費需求和心理預(yù)期，有成為廚電家電的下一個熱點產(chǎn)品。更重要的，果蔬清潔機還是很多追求健康飲食人群的首選，這一需求從去年底到今年初，出現(xiàn)一輪小規(guī)模的井噴。

 
食材清洗機
 
距離市場爆紅，還要闖三關(guān)
 
        不過，果蔬清洗機在中國家電市場上，要從“種草”到“爆紅”，乃至成為新奇特的廚電電器新熱點，可不是那么容易。畢竟，這不是一款剛需，而是一款升級需求。
 
       筆者以為，果蔬清洗機并不是突然出現(xiàn)的，而是很早之前就存在的，比如工業(yè)級的果蔬清洗事實上已經(jīng)存在了很多年。家用的果蔬清洗機要想成為下一個廚房電器的熱點產(chǎn)品，要熬過慢熱期，還要走完“標準統(tǒng)一、用戶教育、市場普及”這三步。雖然在2017年，標準號為SB/T 11190-2017的 果蔬凈化清洗機標準出臺實施。但該標準用于果蔬凈化清洗的工業(yè)設(shè)備和商用設(shè)備。用于果蔬凈化清洗的家用設(shè)備，可參照使用，但不是強制使用要求。
 
        在技術(shù)流派上，既有氫基水離子技術(shù)，臭氧殺菌消毒技術(shù)，也有超聲波技術(shù)。所以，目前國內(nèi)市面上的果蔬清洗機有四種：超聲波果蔬清洗機、羥基水離子果蔬清洗機、超聲波+羥基水結(jié)合果蔬清洗機，超聲波+活氧結(jié)合果蔬清洗機。比如，九陽果蔬機采用超聲波+活氧結(jié)合果蔬清洗機，利用超聲波與湍流配合來進行果蔬清洗和去除農(nóng)藥殘留的。與技術(shù)上的相對統(tǒng)一所不同，這類產(chǎn)品在稱呼上五花八門，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上也形式迥異。有的是集成式的，比如優(yōu)端自主研發(fā)的果蔬凈化機就兼具看果蔬凈化功能，而那些獨立式的果蔬清洗機，有的外型像一個電火鍋或是電飯煲，在封閉的容器內(nèi)有一個菜籃，清洗時將果蔬放在容器內(nèi)……
 
         當(dāng)前，由于一直缺少相應(yīng)的標準，從而造成果蔬清洗機市場混亂，產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，部分廠商隨意夸大產(chǎn)品功能，而且缺乏相關(guān)標準的引導(dǎo)，消費者也很難選擇。當(dāng)務(wù)之急，要做大這個市場，不僅在于標準的統(tǒng)一落實，更要求各廠商、各平臺首先具有長遠眼光和產(chǎn)業(yè)運營思維，避免果蔬清洗機成為一錘子買賣，避免其成為只是紅一陣的“過氣網(wǎng)紅”。
 
          而用戶教育和市場普及，伴隨著80、90后對品質(zhì)生活的持續(xù)追求，將在移動互聯(lián)網(wǎng)的推動下加速完成，這個產(chǎn)品的爆發(fā)是遲早的事情。但如何擺脫對產(chǎn)品功能的夸張、夸大宣傳和推廣，從而更好地符合越來越年輕用戶的專業(yè)化、品質(zhì)化、品牌化需求？很多家電廠商，還需要補課。