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哪種果蔬清洗方式有效？
2020-04-27 03:30:32
廣州優(yōu)端環(huán)?？萍加邢薰荆ㄒ韵潞喎Q“優(yōu)端環(huán)保”）是一家集果蔬果蔬解毒、果蔬凈化清洗機(jī)、家用洗碗機(jī)、空氣凈化器、冰箱除味器、凈水器等環(huán)保家電產(chǎn)品研發(fā)及生產(chǎn)業(yè)務(wù)于一體的綜合性高科技公司，憑借尖端專業(yè)的研發(fā)能力、成熟的OEM（代加工）體系和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品輸出，優(yōu)端環(huán)保已成為眾多知名公司產(chǎn)品輸出的首選服務(wù)商，在業(yè)內(nèi)享有盛譽(yù)。.....
哪種果蔬清洗方式有效？
要想身體好，瓜果蔬菜少不了。但清洗果蔬這件事有不少人并不在意，殊不知農(nóng)作物生長過程中的農(nóng)藥、運(yùn)輸過程中的保鮮劑、細(xì)菌等都是藏在我們身邊的飲食隱患。接下來為大家介紹幾種常見的果蔬清洗方式，包括最近比較火的果蔬清洗機(jī)。可能有人會問，果蔬清洗機(jī)是什么？果蔬清洗機(jī)作用大嗎？果蔬清洗機(jī)有什么原理嗎？那么我們今天就將果蔬清洗機(jī)與其他的果蔬清洗方式的效果比一比吧。
1、清水浸泡
用清水揉洗再浸泡，是大多數(shù)人都在用的果蔬清洗方式。這種方法簡單、廉價(jià)，既可以去除果蔬表面的污垢，也能沖掉部分溶水性的農(nóng)藥殘留，但有很大部分的農(nóng)藥不溶于水，所以此方法并不能將果蔬清洗干凈，反而會因?yàn)殚L時(shí)間的浸泡導(dǎo)致農(nóng)殘深入果蔬內(nèi)部。
2、堿水清洗
也有不少人用小蘇打食用堿來清洗果蔬，方法是先將果蔬表面清洗干凈，再放進(jìn)堿水中浸泡10分鐘左右，然后再用清水沖洗。這種呈堿性的水可以中和掉部分酸性物質(zhì)，其實(shí)生活中的淘米水就是弱堿水，但大米本身也存在農(nóng)殘問題，并不衛(wèi)生，反而變成農(nóng)藥池，所以并不提倡用淘米水來清洗果蔬。
3、焯水清洗
有些農(nóng)藥在熱水中的溶解性比較高，但是在焯水時(shí)，果蔬中的水溶性營養(yǎng)成分也會跟著流失，比如維生素C等，焯水時(shí)間越長，流失的營養(yǎng)元素越多?？紤]到營養(yǎng)元素的流失，所以焯水時(shí)間不能太長，這種方法也不完全穩(wěn)妥。
4、削去表皮
大家應(yīng)該聽見過打蠟水果、甲醛蔬菜等事件，所以對于那些表層有蠟質(zhì)的果蔬來說，削去表皮可以去除掉一部分農(nóng)藥。比如黃瓜、茄子、蘋果等，盡量做到去皮食用比較好，而很多表面粗糙多毛的果蔬更易沾染農(nóng)藥，更需要去皮。但蘋果皮本身也有豐富的膳食纖維，去掉的話也會導(dǎo)致營養(yǎng)流失。另外在購買果蔬時(shí)也要選擇正規(guī)的市場購買，貨源安全的果蔬相對來說更健康。
果蔬清洗機(jī)又叫食材凈化機(jī)，是一種幫助人們?nèi)コ咿r(nóng)殘、細(xì)菌的新型廚房電器，市面上早有超聲波果蔬清洗機(jī)和臭氧果蔬清洗機(jī)，但超聲波類型的果蔬清洗機(jī)噪音大，去農(nóng)殘激素的作用微小，臭氧型的果蔬清洗機(jī)需要臭氧達(dá)到一定的濃度才能去除部分農(nóng)殘，且味道刺鼻、對人體和環(huán)境都不利。羥基水離子技術(shù)是以水為原料，不添加任何化學(xué)物質(zhì)，通過發(fā)生裝置通電后產(chǎn)生粒子簇射使水分子裂解為羥基自由基等。而羥基自由基具有超強(qiáng)的氧化能力，利用活氧的極強(qiáng)氧化分解能力對洗滌物起到降解農(nóng)藥、分解激素消毒殺菌的作用，高效祛除農(nóng)藥。。羥基水離子技術(shù)是果蔬清洗機(jī)領(lǐng)域的專業(yè)先驅(qū)，用肉眼就能看到洗出來的泡沫。
果蔬清洗機(jī)不僅可以清洗果蔬，還能清洗生鮮、肉類、五谷、餐具等，一鍵清洗，操作簡單，老人和小孩也會用，能給家里的家庭主婦省去不少勁，做出來的飯菜更香，家里人吃起來更放心；高的果蔬清洗機(jī)的功能與賓果機(jī)類似，但它是2019年的新品，還添加了強(qiáng)勁漩渦流和語音功能，受到不少中老年人的歡迎，市場表現(xiàn)頗佳。
