科學補水 更益健康，水是不可或缺的重要物質

2019-12-16 01:55:00

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科學補水 更益健康，水是不可或缺的重要物質




       對于人體來說，水占人體體重的60%~70%，體內(nèi)的各種平衡需要水來調(diào)節(jié)；礦物質需要靠水去溶解；不同的營養(yǎng)物質，要水去輸送、吸收；人體內(nèi)的毒素，賴水去排出。人在安靜狀態(tài)下，一般的日進水量是2500毫升。其中，直接飲入的水量為1200毫升，從食物攝入的水量為1000毫升，內(nèi)生水300毫升。但是，人總要活動，要工作，要勞動，這就會增加水的消耗量，也就是應當適當?shù)卦黾铀臄z入量。由此可見，水對人體的重要性是無庸置疑的。
       對人的生命這么重要的東西，卻沒有引起多數(shù)人的關注。水是宏量元素，是營養(yǎng)物質之首，喝什么水以及如何喝水，對健康十分重要。
飲什么水？目前人們較多飲用的是自來水、純凈水等。
       自來水是符合衛(wèi)生標準的水，是經(jīng)過自來水公司處理過的水。這種水的處理過程基本上都是采用沉淀、過濾，然后消毒的方法。消毒的主要目的，是殺滅水中有害的致命微生物。但是目前在消毒過程中，運用最廣的消毒劑還是氯及其制品。然而，氯氣消毒存在著一些問題：
 
       一、氯消毒對某些病原敏感性差。如自來水中以孢子和卵子形態(tài)存在的生物體，對氯氣的抗藥性強于其它微生物體而得以生存。同時，還可以有部分病毒存活，這些病毒有脊髓灰質炎病毒、柯塞奇病毒、輪狀病毒和甲型肝炎病毒。因此，我們國家的自來水，不能生飲，必須燒開。雖然燒開后可以滅掉細菌，但水中的氧氣可能揮發(fā)殆盡，三氯甲烷增加，鈣質也將變成碳酸鈣形成固體而沉淀，形成水垢，減小了水的營養(yǎng)功能。
 
       二、氯消毒不能消滅有機物污染和藻類污染。氯氣消毒不能消滅藻類，藻毒素對人體有害。水中除有微生物的污染外，更主要的還是有機物污染。氯消毒不僅不能消滅在有機物，甚至氯會與有機物相結合產(chǎn)生致癌物，如氯與腐殖質相結合，會形成導致癌癥和心臟病的主要因素三鹵甲烷和鹵化乙酸等有機化合物。氯被放到水中，就像啟動一顆定時炸彈。
 
       三、氯氣是氧化劑。氯可破壞維生素C、B、A、E、H和蛋白質的色氨酸，還可促進動脈壁單核細胞增殖，吞噬膽固醇，誘發(fā)動脈硬化，從而增加心腦血管病的發(fā)病率。
因此，飲用自來水，最好是飲用冷開水，這樣可以將其中的氯氣及其它化合物部分揮發(fā)掉，重新溶入部分氧氣，但鈣不能從水垢中析出。
 
純凈水是將傳統(tǒng)自來水作深度凈化處理，達到?jīng)]有污染可以直接飲用的水。目前凈化處理的方式主要有活性炭過濾、膜分離技術和反滲透等。目前純凈水供應主要有以下幾種方式：
1、純凈自來水。在歐美和日本等發(fā)達國家，無論是在公共場所、公寓或家庭，從自來水龍頭出來的水都可以直接飲用。但是目前我國內(nèi)從自來水管網(wǎng)出來的水還不是純凈水，還不能直飲。
 
2、管道直飲水。為了避免輸水管網(wǎng)的二次污染，可采用管道分質供水。新建住宅小區(qū)，在施工中就把優(yōu)質輸水管網(wǎng)作為整體建筑項目之一來考慮，但有施工難度大，投入費用多，維護成本高等困難。
 
3、公共直飲水系統(tǒng)。公共直飲水系統(tǒng)是指用水量較大的系統(tǒng)，如：學校、餐館、辦公樓、賓館等。從這些場所的水龍頭經(jīng)純化放出來的水，應可直接飲用。
 
4、家用終端凈水器。終端凈水器可以直接安裝在家用水管或水龍頭上，管網(wǎng)來的自來水經(jīng)凈水器后就是再次深度過濾的純凈水。這種凈水器每家都可獨自安裝，互不影響，而且投入不多，可以說這是一種最佳的選擇方案。
 
5、超純凈水。在大的壓差下用反滲透制造的超純凈水即純水，這種水硬度較低，缺乏礦物質，營養(yǎng)功能低，不宜飲用。
 
6、蒸餾水。自來水加熱，由蒸發(fā)出來的水蒸氣凝聚收集得來的水即蒸餾水。通過蒸餾，可將消遣的細菌、毒物及固體物質去除，但是如三鹵甲烷及其它沸點比水低的有機化學物質會與水同時汽化，被凝聚在蒸餾水中。此外，礦物質和微量元素將會嚴重匱乏，所以這種水不適于飲用，宜作化學試劑和配制藥品。
 
7、人工礦化水。在凈水中加入礦物質，這種礦物質應是符合人體需求的生命元素，是安全飲用水。
以上列出的飲用水，可以安全飲用，統(tǒng)稱為生活飲用水。
 
        廣州優(yōu)端專家提醒你：人體的健康，水是關鍵，沒有水就沒有生命，善待生命，就是從水開始。水不僅是營養(yǎng)之首，還有藥效。美·西蒙巴博士認為“水可以作為強體劑、鎮(zhèn)靜劑、瀉劑、發(fā)汗劑和新陳代謝的促進劑。”雖然水有藥效，但它和藥劑不同，它完全沒有副作用，這一點是水的長處。如何飲水，應是“取之有方，得之其素”。