食材清洗機(jī),去除農(nóng)藥殘留讓你吃的更安心!


 一日三餐
 
       蔬菜是我們一日三餐少不了的食物。市場(chǎng)上的蔬菜,在種植、運(yùn)輸?shù)倪^程中,難免會(huì)使用農(nóng)作藥物、催生劑和保鮮劑等化學(xué)物質(zhì),這些化學(xué)物質(zhì)殘留在蔬菜中,如果沒有清洗干凈就食用,就會(huì)給身體帶來不好的影響農(nóng)藥殘余、抗生素對(duì)孩子傷害到底有多大?
 
       科學(xué)研究表明:抗生素、激素不僅對(duì)兒童,對(duì)成人的免疫系統(tǒng)破壞力也是驚人的,甚至催生超級(jí)細(xì)菌;長期農(nóng)藥殘留進(jìn)入人體內(nèi)會(huì)促使人體的各個(gè)組織內(nèi)細(xì)胞發(fā)生惡變,甚至?xí)斐苫蛲蛔?,?dǎo)致癌癥、白血病的發(fā)生。

       當(dāng)果蔬里的農(nóng)藥殘留,造成巨大的飲食健康危害被人們廣泛的得知后,網(wǎng)上就出現(xiàn)各種奇葩的清洗方式,例如,用鹽水泡,用面粉包裹,用淘米水洗等等,在這里小編只想說一句能不這么折騰么?吃個(gè)水果蔬菜用的著這么麻煩么?小編早已探的簡而有效的方法了,在這里先買個(gè)關(guān)子,先來看一下專家是如何對(duì)網(wǎng)傳的方法辟謠的。
 
1、淡鹽水浸泡
 
網(wǎng)友支招:將蔬菜水果浸入清水,以水面蓋過水果蔬菜部分為宜,加入適量食鹽浸泡15分鐘,然后用流動(dòng)水沖洗干凈即可。對(duì)包心類蔬菜,可先切開,放入清水中浸泡2小時(shí),再用清水沖洗,以清除殘留農(nóng)藥。
專家辟謠:鹽水浸泡基本是沒有科學(xué)依據(jù)的,對(duì)農(nóng)藥的析出沒有幫助。鹽是氯化鈉、無機(jī)物,大多數(shù)的農(nóng)藥都是有機(jī)物,用無機(jī)物讓有機(jī)物溶解,缺乏科學(xué)性。而且,低濃度的鹽水殺菌的作用也是微乎其微的,不要認(rèn)為用鹽水泡一下,不洗農(nóng)藥,也能殺菌,它的殺菌作用真的可以忽略不計(jì)。
 
2、堿洗
網(wǎng)友支招:將表面污物沖洗干凈,浸泡到堿水中(一般500毫升水中加入堿面或小蘇打5到10克)5到15分鐘,然后用清水沖洗3到5遍。
專家辟謠:有些藥劑,比如常見的有機(jī)磷殺蟲劑的確能在堿性環(huán)境下分解,但前提是強(qiáng)堿的環(huán)境。我們通常見到的碳酸鈉(純堿、堿面)、碳酸氫鈉(小蘇打),還有淘米水等,堿性都太弱了,很難起到分解作用。如果你問什么樣的堿性環(huán)境才能讓農(nóng)藥分解,我只能說是氫氧化鈉(火堿)了。氫氧化鈉的堿性很大,具有強(qiáng)烈的腐蝕性,人誤服可造成消化道灼傷,黏膜糜爛、嘔吐血性胃內(nèi)容物、血性腹瀉,有時(shí)發(fā)生聲啞、吞咽困難、休克、消化道穿孔等。所以,雖然農(nóng)藥在它的溶液里可以分解,但果蔬用它一泡,根本就不能吃了。所以堿水的方法效果不明顯,不推薦。
 
3、用開水泡燙
網(wǎng)友支招:氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度升高,可加快分解,所以對(duì)一些其它方法難以處理的蔬菜瓜果可通過加熱去除部分農(nóng)藥,常用于芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水將表面污物洗凈,放入沸水中2到5分鐘撈出,然后用清水洗兩遍。
專家辟謠:有的農(nóng)藥在加熱的時(shí)候可能會(huì)分解一些,但現(xiàn)在的農(nóng)藥普遍熱穩(wěn)定性高,農(nóng)藥生產(chǎn)時(shí)都需要通過54℃下貯存14天,且分解率小于10%的檢驗(yàn),而在100℃的水里浸泡幾分鐘、十幾分鐘,很難讓農(nóng)藥完全分解,因此這個(gè)方法不值得推薦。
 
4、用日照消毒
網(wǎng)友支招:陽光照射蔬菜會(huì)使蔬菜中部分殘留農(nóng)藥被分解、破壞,據(jù)測(cè)定,蔬菜、水果在陽光下照射5分鐘,有機(jī)氯、有機(jī)汞農(nóng)藥的殘留量會(huì)減少60%。
專家辟謠:只有極個(gè)別的農(nóng)藥比較敏感、在陽光照射下可以分解,絕大多數(shù)的農(nóng)藥還是比較穩(wěn)定的。陽光照射容易使水果蔬菜水分流失,而且大多數(shù)農(nóng)藥都不能在此情況下分解,因此,完全可以用其它方法代替。
 
5、淀粉、面粉裹挾
網(wǎng)絡(luò)支招:把葡萄放在水里面,然后放入兩勺面粉或淀粉,不要使勁的去揉它,只需來回倒騰,然后放水里來回地刷篩洗,面粉和淀粉都是有粘性的,它會(huì)把那些亂七八糟的東西都給帶下來。
專家辟謠:這種方法科學(xué)依據(jù)不強(qiáng),面粉或淀粉再粘,也不會(huì)完全把農(nóng)藥從水果的表皮粘下來,頂多能把一些土、蜘蛛網(wǎng)什么的粘下來而已。
 
果蔬清洗機(jī)
 
 
       看了這么多不靠譜的方法,那么如何將這些殘留在蔬菜上的有害物質(zhì)清洗干凈呢?是時(shí)候到我們祛除農(nóng)藥殘留的“大咖”出場(chǎng)了,“大咖”就是果蔬清洗機(jī)?,F(xiàn)在推出了一款真正的黑科技產(chǎn)品果蔬食材清洗機(jī)。采用水羥基離子技術(shù)是以水為原料,不添加任何化學(xué)物質(zhì),通過發(fā)生裝置通電后產(chǎn)生粒子簇射使水分子裂解為羥基自由基等。而羥基自由基具有超強(qiáng)的氧化能力,是自然界中無毒的最高氧化電位的物質(zhì),高效祛除農(nóng)藥
 
      顧名思義,果蔬機(jī)是專門用來清洗水果、蔬菜的肉類清潔機(jī)器,但是它并不是針對(duì)蔬菜上的泥垢,而是指清洗掉那些無法用水洗掉的果蔬農(nóng)殘、肉類激素殘留等。